Terroir & Produits Locaux
Maroilles : le fromage emblématique du Nord de la France
Le Maroilles AOP, fromage à pâte molle du Nord, affiche 45% de matières grasses et 700 mg de calcium pour 100g. Fabriqué depuis le Xe siècle dans l'Avesnois, il se distingue par sa croûte orangée lavée à la bière.
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